Освен като подправка за различни супи, салати и месни ястия, растението се използва и като билка с редица лечебни свойства. Още древните хора са открили, че кориандърът е изключително полезен за подобряване на цялостното състояние на организма на здравия човек, а когато налице са проблеми, доказано е, че той успешно се справя с язва на стомаха и дванадесетопръстника, както и с гастрит.
Плодовете на растението подпомагат функциите на храносмилателната система, стимулирайки перисталтиката на червата, като по този начин повишават апетита и успокояват болката. Именно поради това билката се прилага с успех като средство за премахване на газовете в стомаха и за лечение на лениви черва, запек и липса на апетит.
Макар и по-рядко, кориандърът се прилага и при някои заболявания на дихателната система. Той третира възпалителните процеси в гърлото и белите дробове, като особено ефективно е прилагането му в случаи на остър бронхит. С ефект кориандърът се използва като отхрачващо средство.